该机器是利用载热空气的快速运动，带动产品，提高了传热的速度，经过处理的物料，非结合水分都可以全部除去，并且所处理的不会产生变质现象，产量可以显着提高，并且可以给企业带来很大的经济效益，然而它也有缺点。

　　气流干燥机缺点：停留时间短，只适合于干燥非结合水分的干燥。流动阻力较大，因而风机的动力消耗较高，颗粒破碎现象比较严重。

　　优点：

　　1、干燥速度快，传热传质面积大。热气体进口速度高(10-40m/s)，气固两相间(尤其是加速段)相对速度很大，平均传热系数高，体积小。

　　2、气固并流操作，可使用高温气体作为干燥介质而不会烧坏物料。一根10m 长的气流管，80%的水分量是在长约2m左右的加速段汽化干燥的。

　　3、干燥时间短(秒级)，特别适合热敏性、易氧化、不宜粉碎的物料的干燥。

　　这种气流干燥机适用于热敏性或易氧化药品的处理，它的结构主要包括冻干箱、真空系统、加热系统、制冷系统等。要求的可靠性非常高，灭菌功能齐全，同一搁板内和板层间的温差不大于1.5℃，这也就必须要求搁板的平整度要好，可以保证产品的均一性。